Dacă dorești să răcești chilis roșu, există câteva metode simple și eficiente pe care le poți folosi. În primul rând, poți să-l pui la frigider pentru câteva ore, într-un recipient închis ermetic. Alternativ, poți să-l pui într-un vas cu apă rece în care adaugi cuburi de gheață, lăsându-l să se răcească treptat. De asemenea, poți să-l pui în congelator pentru aproximativ 30 de minute, dar ai grijă să nu înghețe complet. Un alt truc este să-l amesteci cu puțină apă sau ulei și să-l pui într-un recipient închis ermetic în congelator, pentru a-l răci mai rapid. Nu uita să-l păstrezi departe de alimentele care nu necesită răcire, pentru a evita contaminarea.